Receta de sopa de calabaza
Fuente de la fotografía: Externa

Deliciosa crema de calabaza, una facil receta que puedes preparar en casa con pocos ingredientes. La sopa de calabaza es un nutritivo platillo para compartir en familia.

Este delicioso platillo es una excelente y económica opción si deseas comer algo diferente, rico y saludable. Además de ser muy nutritivo tanto para adultos como para los más pequeños de la casa. Hoy te compartimos una rica receta de sopa de auyama que no puedes pasar por alto en tu cocina.


Ingredientes:

  1. 1 kg de Calabaza.
  2. Sal.
  3. Cilantro.
  4. Pimienta.
  5. Agua.
Preparación:

  1. Lavar muy bien la Calabaza que usaremos.
  2. Limpiarla y cortarla en cuadritos.
  3. Poner los trocitos que hemos cortado en suficiente agua con sal y dejar hervr hasta que se ablanden.
  4. Colar los trocitos de calabaza dejando un poco de agua en la olla para licuarlos.
  5. Luego de haber licuado, agregar nuevamente la mezcla a la olla y calentar un poco.
  6. Servir en un plato Hondo y añadir un toque de cilantro.