Como hacer panquecas esponjosas

Fuente de la fotografía: Externa

¿Cómo hacer Panquecas super esponjosas? Preparación casera de unas deliciosas y esponjosas panquecas al estilo americano con ingredientes que utilizamos a diario en nuestra cocina, exquisitos panqueques.

El desayuno es considerado una de las comidas mas importantes para nuestro organismo, nada como comenzar el día con un delicioso y al mismo tiempo nutritivo plato de panqueques super esponjosos que podemos preparar fácilmente en la comodidad de nuestro hogar.

Para realizar nuestras esponjosas panquecas, tan solo debes seguir una sencilla receta que te indicaremos a continuación:

Ingredientes:

1. 1/2 litro de leche.
2. Dos tazas de harina de trigo (mejor si es leudante).
3. 1/4 taza de mantequilla sin sal.
4. Dos huevos.
5. Una cucharadita de esencia de vainilla.
6. Una cucharadita de polvo de hornear Royal.
7. Una pizca de sal.
8. Una pizca de canela.
9. Media taza de azúcar.

Preparación:

1. Lo primero que debemos hacer es separar los ingredientes líquidos de aquellos que no lo son, hirviendo o calentando la leche y dejándola reposar, evitando que se enfríe por completo nuevamente.
2. luego tamizamos la harina en un bol y le agregamos el azúcar, la sal, la canela y el polvo de hornear, seguidamente los huevos y añadimos la leche mientras vamos mezclando hasta eliminar todos los grumos.
3. Calentar el sarten con un poco de aceite o mantequilla, verter la mezcla y esperar a que estén listos nuestros panqueques.